カルディーで買った海南鶏飯の素を使用して自宅でつくりました。もちろん、ネットでシンガポール現地の海南鶏飯を参考に盛り付けました。海南鶏飯は、茹で鶏とその茹で汁で調理した米飯を共に皿へ盛り付けた米料理です。シンガポールでは屋台料理で食べるこ…
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